调味料：黄豆酱、老抽、食盐、食用油
做法：1.四季豆去豆筋掰成两三段。
五花肉切成薄片，越薄越好。
2.热锅倒油，倒入五花肉，干煸至微焦，盛出。
趁底油倒入四季豆，干煸至表皮脱水。
3.倒入五花肉翻炒均匀，加入两勺黄豆酱，少些老抽，盐。
4.翻炒均匀，三分钟后就可以出锅。
调味料：生抽、孜然粉、食盐、食用油
做法： 1.大蒜拍烂，辣椒切段， 四季豆去豆筋掰成两三段。2.热锅倒油，倒入四季豆炒到表皮脱水。
然后倒入蒜头辣椒一起炒香。
最后加入一勺生抽，一勺孜然粉。
少量少量食盐，翻炒均匀即可。
食材：四季豆、茄子、土豆、青椒、姜蒜
调味料：生抽、老抽、糖、淀粉
做法：1.四季豆去豆筋掰成两三段。
茄子切条，土豆切条，青椒切条。
2.调好酱料：一勺生抽，少些老抽。
一勺淀粉，半勺糖， 少些水一起搅拌均匀。2.热锅倒油(多些油），分别倒入土豆回油。
茄子回油，青椒回油，四季豆回油。
3.锅中留少量油，倒入姜蒜爆香。
倒入土豆、四季豆、茄子炒匀。
4.倒入酱料、青椒，翻炒均匀。
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