大蒜是百合科植物大蒜的鳞茎。味道辛辣，可以种到土里，也可以水培。那么，大蒜水培的种植方法是什么呢？
一、选种水培种植大蒜之前，需要选择大蒜中个头较大的，而且蒜瓣要有芽冒出来。这样的大蒜发芽率高。
把整头大蒜掰成一瓣一瓣的，掰的时候注意：蒜瓣外边的薄皮不能剥下来，否则种进水里的时候蒜瓣容易腐烂。
水培大蒜的容器不能太深，也不能太浅，高度和大蒜瓣的高度差不多即可。而且，这种水培大蒜的容器不能漏水。
把事先掰好的大蒜瓣放进水培大蒜的容器里，放的时候注意：大蒜瓣要一瓣紧挨着另一瓣，这样可以防止放进水以后大蒜瓣受到水的浮力漂起来。在容器里摆满大蒜瓣后就可以加水了，水的高度以没过大蒜瓣高度的三分之一即可。
水培大蒜要经常换水，可以一天一换，也可以两三天换一次水。经常换水可以保证水质的清洁，避免水质污染产生异味。
水培大蒜的温度以18-28摄氏度为宜，温度太低容易发生冻伤，温度太高蒜苗生长过快，容易发生倒伏。
水培大蒜需要把大蒜放到光照好的地方养护，冬天可以放到室内采光好的阳台或者飘窗上。每天的日照时间不能少于4小时，蒜苗才能长成绿色；日照时间低于2小时，长出来的蒜苗就会呈黄色。
大蒜水培30天左右，高度可以达到30-40厘米左右，这个时候就可以用剪刀剪掉蒜苗，正常养护即可长出第二茬蒜苗。
