太阳黄经210 °，九月中
气肃而凝，露结为霜。枯木挂柿，飞鸟来啄。榴熟子落，有鼠为仓。稻梗凝白，寒窗冷霜。万户晒柿，甘蔗刮霜。野栗坼裂，鸿雁啼慌。百花茶茗，新月岁歌，万物冬藏。
一候，豺祭兽丨豺狼的豺俗名“豺狗”，霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种仪式。
二候，草木黄落丨木叶飘零，飒飒风干，冬天即将来临。
三候，蛰虫咸俯丨是皆，俯首帖耳的“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。
南乡子（重九涵辉楼呈徐君猷）
宋·苏轼霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。
酒力渐消风力软，飕飕。 破帽多情却恋头。佳节若为酬。但把清尊断送秋。
万事到头都是梦，休休。 明日黄花蝶也愁。
潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。
渐霜风凄紧，关河冷落，残照当楼。
是处红衰翠减，苒苒物华休。
惟有长江水，无语东流。不忍登高临远，望故乡渺邈，归思难收。
叹年来踪迹，何事苦淹留？想佳人妆楼长望，误几回天际识归舟。
争知我倚阑干处，正恁凝愁。
在气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。
柿子一般在霜降前后完全成熟，我国一些地方，霜降时节要吃红柿子，此时柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值很高。
在闽南、台湾地区，霜降这天要食补。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
吃牛肉广西玉林居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲，祈求冬天身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
小孩以瓦片垒梵塔，在塔里放柴点燃，待瓦片烧红，毁塔以煨芋，叫“打芋煲”，随后将瓦片丢至村外，称作“送芋鬼”，以辟除不祥。
登高霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。
一防秋燥：霜降时节秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，既可以补水，又是饮食良方，同时还可防止因秋燥引起的便秘。此时，多食甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。
二防秋郁：晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。
三防秋寒：霜降节气，气温骤降，老人易患“老寒腿”，慢性支气管炎容易复发或加重，也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。这时不再适合“秋冻”，应按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。
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