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蒜末烧茄子的家常做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

蒜末烧茄子的家常做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

低脂不长肉的蒜蓉蒸茄子,无水无油,百吃不厌,好吃下饭,做法超简单,鲜嫩的茄子裹满了浓浓的酱汁,蒜香浓郁真的真的太好吃了! 食材: 茄子 1个,大蒜半个,小米椒2个,香葱1根 步骤: 1、首先,把大蒜切碎末,小米椒切圈,香葱切碎备用 2、把茄子去蒂,洗干净,切成段装盘,放入蒸锅里蒸15分钟 3、准备一个空碗,加入蒜末和小米椒,再加1勺白糖,1勺生抽,1勺辣椒酱,一起搅拌均匀备用 4、蒸好的茄子取出,用手撕成条状,摆入盘中,淋上调好的酱汁,再撒上葱花,浇入热油即可。 热油激发出浓浓的蒜香味,满屋飘香。

By 明月的美食厨房

用料

长茄子 1个 生抽 2勺 白糖 1小勺 辣椒酱 1勺 葱花 适量 蒜未 1勺 辣椒 1个

做法步骤

蒜末烧茄子的家常做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

1、准备好食材

蒜末烧茄子的家常做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

2、蒜葱切碎

蒜末烧茄子的家常做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

3、茄子切段用盐洗净

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4、放入锅中蒸15分钟

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5、调酱汁 碗中加入蒜末辣椒

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6、1小勺白糖

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7、2勺生抽

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8、1勺辣椒酱

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9、拌匀备用

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10、茄子蒸好了端出冷却

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11、撕成条状摆入盘中

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12、倒入酱汁

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13、蒜上葱花淋入热油

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14、闻到香味了

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15、蒜香浓郁

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16、好吃下饭

小贴士

茄子皮可以不用去掉,用盐搓洗干净即可。 口味都可根据自已喜好添加,不爱吃辣的可少放或不放辣椒?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!